Siendo su tercera apertura, El Rancho de Santa África inaugura su espacio de 500 metros cuadrados y se posiciona como la gran apuesta de los hermanos Montoro.
Apertura de El Rancho de Santa África
Madrid es el epicentro de la gastronomía europea y visitantes de todo el mundo asisten a la capital de España para vivir experiencias culinarias singulares. Los restaurantes estudian mucho las localizaciones donde abrir sus puertas y la zona de Bernabéu se está comenzando a popularizar, puesto que la ubicación acoge un barrio lleno de vida, además de contar con el consumo asistente a los partidos del Real Madrid y eventos musicales en el estadio que lleva el mismo nombre. La última apertura ha sido la de El Rancho de Santa África, en un amplio local, con el objetivo de conquistar la zona con sus hamburguesas gourmet.
Ubicación de El Rancho de Santa África
Ubicado en la calle Basílica, 17, el local abrió sus puertas el pasado 2 de mayo y promete ser el hot spot para las cenas con amigos, en familia, afterworks e incluso para la parada previa o posterior a la amplia oferta de ocio que propone el nuevo estadio Santiago Bernabéu. Esta es la tercera apertura de los hermanos Montoro, idearios de este concepto, y lo han hecho sobre un local de 500 metros cuadrados, dividido en varias estancias.
Espacios y carta
Los espacios del interior se dividen en cuatro partes, entre el comedor superior, la zona de barra donde se puede consumir en mesas altas, la zona de abajo y la entreplanta. El aforo de comensales sentados es de 158 personas, que podrán disfrutar de su amplia carta y la renovación de su oferta puntual mes a mes, con las hamburguesas creadas por deportistas y creadores de contenido, las cuales tienen objetivo solidario.
Esta es una hamburguesería que sale de los cánones clásicos, puesto que han habilitado un reservado para celebraciones privadas o asistencia de caras conocidas que requieran una privacidad para ellos y sus acompañantes. En este espacio se podrán alojar hasta 35 comensales sentados y también cuentan con la opción de hacer cócteles privados en concepto standing.
Terraza
El espacio de terraza, coronado por un luminoso de más de tres metros de altura, señalizando la localización a los viandantes, será uno de los puntos de referencia para este verano, puesto que contará con afterworks y podrá ubicar a 175 comensales que disfrutarán de las creaciones gourmet del espacio.
Decoración inspirada en Estados Unidos en El Rancho de Santa África
El interior se ameniza con una decoración inspirada en Estados Unidos que hace un recorrido desde Brooklyn hasta el desierto de Nevada y sus paredes muestran casi un centenar de matrículas originales de origen estadounidense. El arte también está presente y los barriles que decoran el espacio están pintados por Juay, un reconocido artista urbano que está despuntando por sus coloridas formas.
Ganadería Venero Claro
Además, para los amantes de la carne y las hamburguesas, la apertura del nuevo restaurante en Bernabéu no es la única novedad que presenta El Rancho de Santa África. A partir de ahora todas sus hamburguesas estarán elaboradas con carne proveniente de la prestigiosa ganadería Venero Claro, reconocida por su excelencia en la calidad de su materia prima.
Concretamente, se elaborarán con vacas Moruchas criadas en la ganadería de Ávila, donde el entorno inigualable contribuye a realzar las cualidades únicas de cada uno de sus productos.