La nueva estrella culinaria de la capital
La gastronomía de Madrid está cambiando y encontramos una batalla entre lo clásico y lo innovador que, cada vez, pretende ir más allá de la norma. Lo ecléctico es la nueva clave a trabajar en la capital y los restaurantes buscan nuevas vueltas para crear no sólo sensaciones sobre el paladar, sino crear un concepto global para que se impliquen los cinco sentidos. Showroom es el nuevo restaurante que llega a Madrid con unas vibraciones especiales, creando un concepto 360º y que promete ser una de las nuevas estrellas de la capital.
Ideado para el disfrute
Showroom es una versión de restaurante ideado para el disfrute del comensal, donde cada plato tendrá su propio ‘Show’ en la mesa para la elaboración final.
Materia prima de calidad y creativa elaboración
Cuando hablamos de la palabra ‘Show’, es que la cocina de Showroom se integra en los salones para dar una visión en primera persona al comensal y disfrutar de la confección de su plato. Uno de los apartados estrella de la carta, es Carnívoros Natos, sobre el cual se ubican diferentes tipologías de carnes de alta gama como el Kobe. Las carnes son la materia prima y su creativa elaboración con grasa de vaca también.
Tiradito de Presa Ibérica Ahumada al Whisky Sour, el Taco de Cochinillo a baja temperatura o el Solomillo Madurado Selección Negro Carbon de 300gr, con algunos de los platos que destacan en la carta de Showroom y muestran el Show frente al comensal.
Un lugar único y exclusivo
Cuando hablamos de la palabra ‘Room’, englobamos el espacio. Unas ventanas tintadas, para mantener una intimidad total con lo que pasa fuera del restaurante y sacar el máximo disfrute de la gastronomía. Showroom, un lugar exclusivo que por servicio abarca solamente 34 personas para ofrecer un trato totalmente personalizado.
Carnes certificadas de todo el mundo
La inspiración de Showroom viene del origen de Negro Carbón, un restaurante especializado en carnes certificadas de todo el mundo, con el carbón más cualificado. Ese fue el punto de partida que les hizo comenzar a trabajar en esta idea más innovadora.
La experiencia Showroom tiene un maridaje perfecto, puesto que se proveen de los vinos más exclusivos de Terroir Madrid, un espacio que alberga los vinos de categoría más prestigiosos de la capital y del mundo.
Innovación y cambio
La innovación y el cambio es un mantra que siguen, por lo que promete sorprender a nuestros paladares. Un restaurante de Madrid que desde el 2 de marzo estará disponible para los carnívoros más exigentes.