Disfruta de una experiencia gastronómica en Tora, cuya cocina hace honor a la tradición nipona.

Madrid – Enero 2024. ¿Qué es lo que más nos apetece cuando bajan las temperaturas? Planes en interior y, sobre todo, caldos y sopas que puedan equilibrar nuestra temperatura corporal. Estas semanas estamos seguros que es la opción que más nos va a apetecer y cuando vayamos a escoger, hagámoslo de la mejor manera, con sabor y calidad. Estas son las sopas del restaurante Tora

Tora repite por segundo año consecutivo en la Guía Michelin y este es uno de los motivos. Dentro de su selecta carta, el restaurante cuenta con dos sopas llenas de sabor que harán que nuestro cuerpo se resguarde del frío y que, además, respiran la esencia nipona:

Sopa de Miso cítrica con wakame y tofu

Una elaborada sopa japonesa con base de caldo dashi, pasta de miso y acompañada con un toque sutil de alga wakame y terminada con un toque final de tofu. El toque cítrico se lo proporciona la citronela y la hoja de lima. Una de las sopas del restaurante Tora con más éxito.

Sopa Tora picante con pollo y huevo

Su receta comparte los ingredientes de la anterior, añadiendo un toque de jengibre y chile dulce.

Ambas sopas son perfectas para combatir el frío polar que se acerca esta semana, además de ser la excusa ideal para salir a comer o cenar, en un restaurante recomendado por la Guía Michelin.

 

SOBRE TORA:

Tora nace en 2022 para crear un restaurante de comida contemporánea japonesa / mediterránea en la capital. Detrás de este proyecto se encuentra el jugador de fútbol y empresario Mario Hermoso que ha dado el salto a la restauración, empujado por su gran interés por la cocina y gastronomía. Tora es solo el principio de un proyecto culinario que el jugador quiere llevar a cabo, siendo este el mejor pistoletazo de salida posible.

 

ESPECIALIZADA EN COCINA JAPONESA

C. DE PADILLA, 5, 28006 MADRID, MADRID

DE MARTES A SÁBADO DE 13:30 A 16:00. DOMINGO Y LUNES CERRADO

PRECIO MEDIO 35€

(+34) 912 621 23

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Teléfono: 910 336 186