Solo hay una primera impresión. Una apertura se comunica una vez, y lo que pase esas semanas marca la conversación sobre tu proyecto durante años.
Abrir cuando estés listo es abrir tarde
La mayoría de los proyectos empiezan a pensar en comunicación cuando la obra acaba. Para entonces los medios ya tienen cerrados sus temas del mes, los creadores tienen la agenda llena y la primera semana —la de máxima curiosidad— se desperdicia.
La comunicación de una apertura empieza noventa días antes de encender la cocina.
DÍA -90
Estrategia, relato y materiales
DÍA -60
Ronda de medios y agenda de creadores
DÍA -30
Convocatorias y expectación
DÍA 0
Inauguración y cobertura
DÍA +30
Reservas, reseñas y segunda ola
Los noventa días, resueltos
- Posicionamiento y relato: qué historia cuenta tu proyecto, no tu carta.
- Calendario de comunicación: qué pasa cada semana hasta el día de la apertura.
- Prensa: exclusivas, notas de apertura y gestión de los primeros reportajes.
- Pase previo con creadores gastronómicos seleccionados a mano.
- Evento de inauguración diseñado para generar contenido y conversación.
- La semana después: sostener el impulso cuando otros lo dejan caer.
+60
proyectos abiertos desde 2017
90
días de preparación
1
única oportunidad de estrenar
Preguntas frecuentes
Unos noventa días antes: es lo que exige construir el relato, la agenda de medios y la expectación. Con menos tiempo se puede trabajar, pero cada semana perdida resta alcance al día de la apertura.
Además de licencia y equipo: posicionamiento definido, identidad, fotografía profesional, ficha de Google, redes activas y plan de prensa.
Depende del alcance: solo prensa, o un programa completo con creadores y evento. Se presupuesta como paquete cerrado tras una primera reunión, sin sorpresas de fee mensual eterno.
También hay plan: un relanzamiento bien construido —nueva carta, aniversario, premio o reforma— funciona como una segunda apertura.
Con la misma lógica y otra escala: prensa de viajes y lifestyle, creadores de hospitality y un programa de experiencias previas a la inauguración.
¿Vas a abrir?
Cuéntanoslo cuanto antes: cuanto más tiempo tengamos, más grande será la apertura. Respondemos en 24 h laborables.