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Madrid, 16 de enero de 2026.– Este viernes, con motivo del Día de la Croqueta, Arzábal Retiro se convierte en el epicentro de uno de los homenajes más sabrosos del calendario gastronómico. El grupo dirigido por Iván Morales y Álvaro Castellanos repartirá 4.000 croquetas de forma gratuita en su emblemático local junto al Parque de El Retiro, celebrando así uno de los bocados más queridos de la cocina española.
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y elaboradas con el recetario clásico que ha convertido a Arzábal en una referencia del tapeo madrileño, estas croquetas representan al grupo: producto, tradición, técnica y disfrute. Una propuesta pensada para todos los públicos, los amantes de la gastronomía y todos aquellos que entienden la croqueta como algo más que un simple aperitivo: un auténtico icono cultural.
La croqueta forma parte del ADN de Arzábal desde sus inicios. Su versión, reconocible por su sabor intenso y su textura perfecta, es uno de los platos más demandados de la carta y un imprescindible en cualquier visita a la casa. Con esta acción especial, el grupo quiere rendir homenaje a la cocina popular, al ritual del picoteo y al placer de compartir.
La iniciativa refuerza además el carácter cercano y festivo de Arzábal, que convierte una fecha gastronómica en una experiencia social y participativa, en uno de los enclaves más transitados de la capital.
Cabe destacar que el Grupo Arzábal cierra el año consolidando su posición como uno de los grupos de restauración más influyentes de Madrid. Actualmente cuenta con cinco ubicaciones clave:
- Arzábal Retiro
- Arzábal Bernabéu
- El Jardín de Arzábal (Museo Reina Sofía)
- Mercado de San Miguel (con Arzábal Market, Hermanos Pollo y Madrí)
- T4S del Aeropuerto de Barajas
A ello se suma su food truck propio, instalado esta recien pasada Navidad en el Mercado de Navidad de Nuevos Ministerios, y su servicio de delivery y catering premium, que ha trasladado su cocina a los hogares madrileños con propuestas como sus asados de celebración: pollo relleno de foie, boletus y castañas, cochinillo y cordero lechal cocinados a baja temperatura.
Una evolución natural de una marca que nació en 2009 como una pequeña taberna de barrio en la calle Doctor Castelo y que hoy lidera una forma de entender la gastronomía basada en el producto, la tradición reinterpretada y el disfrute sin artificios.
Con el reparto de 4.000 croquetas en Arzábal Retiro, el grupo vuelve a demostrar que la alta cocina también puede ser popular, cercana y divertida. Una acción que conecta con el público, genera conversación y refuerza el vínculo emocional entre la marca y la ciudad de Madrid.
Porque si hay algo que define a Arzábal es su capacidad para convertir lo cotidiano en extraordinario. Y pocas cosas son tan cotidianas y tan queridas como una buena croqueta.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
- Evento: Reparto gratuito por el Día de la Croqueta
- Lugar: Arzábal Retiro
- Fecha: Este viernes 16 de enero de 2026
- Unidades: 4.000 croquetas
- Acceso: Libre hasta fin de existencias
SOBRE GRUPO ARZÁBAL
Grupo Arzábal nació en 2009 con un pequeño local de cinco mesas y una barra para 20 personas. Hoy, Iván Morales y Álvaro Castellanos lideran un equipo de más de 200 personas y una sólida red de restaurantes en Madrid, consolidándose como uno de los grupos gastronómicos más influyentes de la capital gracias a su apuesta por el producto, la cocina castiza contemporánea y una experiencia de taberna actualizada.
