Galicia aterriza en Las Rozas con su gran fiesta del marisco. Del 9 al 26 de octubre, el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago se transformará en un punto de encuentro donde gastronomía, cultura y tradición gallega se dan la mano.

Desde Suite, nos encanta nuestro trabajo y hablar de la gastronomía del norte de España es hablar,sin duda, del marisco. Este producto, símbolo de excelencia y tradición, se haconvertido en una de las joyas más reconocidas de nuestra cocina y, este otoño, será el gran protagonista en la Semana Gastronómica de Galicia. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Las Rozas junto a la empresa Degustación DEMAR, se celebrará del 9 al 26 de octubre en el Centro Multiusos de Las Rozas.

Durante más de dos semanas, los visitantes tendrán la oportunidad de degustarauténticos productos gallegos, con el marisco como eje central. Entre ellos, el pulpo volverá a ser la estrella indiscutible, acompañado de otras delicias como nécoras, centollos, buey de mar, almejas o mejillones—estos últimos disponibles fuera de sutemporada óptima, pero igualmente presentes para satisfacer a los comensales—.

La frescura está garantizada: el producto se mantendrá vivo en peceras distribuidas a lo largo del recinto, asegurando la máxima calidad en cada plato. A la propuesta principal se suman arroces con marisco, frituras,elaboraciones cocidas y a la plancha, panes artesanos y una barra de bebidas que completarán la experiencia gastronómica.

Degustación DEMAR, encargada de la organización culinaria, coordinará los ocho stands especializados que conforman la feria. A ello se unirá una tienda de productos típicos de Galicia, para que los asistentes puedan llevarse a casa un pedazo de esta experiencia.

“La gente debe conocer el producto gallego, su calidad y su sabor. Esa es nuestra meta cada año con esta feria”, afirma Begoña Fernández, responsable de Degustación DEMAR y coordinadora de la oferta gastronómica.

Este encuentro se afianza como uno de los grandes eventos gastronómicos de la Comunidad de Madrid, con una oferta renovada y un objetivo común: llevar el auténtico sabor de Galicia más allá de su tierra de origen.

Datos clave del evento:

  • Nombre: Semana gastronómica de Galicia
  • Fechas: del 9 de octubre al 29 de octubre de 2025
  • Horario: 13:00–16:00 y 19:00–23H
  • Ubicación: Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago
  • Entrada: Gratuita
  • Gastronomía: DegustaciónDEMAR
  • Contacto prensa: Begoña Fernández(Degustación DEMAR)

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